“以前餐厨垃圾没有专人管理，今后要全部由专人收运，进入餐厨垃圾处理厂后，经过统一处理综合利用后，变废为宝。”市规划和城市管理局环卫项目建设办公室主任巩建科介绍，我市首座餐厨垃圾处理厂正在加紧进行设备调试，预计到7月初可正式投用。届时，我市的餐厨垃圾不仅可实现无害化处理，还可以资源化综合利用。

　　5月31日清晨，记者跟随工作人员来到银平公路西侧吴忠市固体废弃物处理循环经济产业园内，园内餐厨垃圾处理厂是率先完成建设的。记者环顾四周看到，崭新的设备正在调试，设备全是由各种粗细管子相连的大型箱体、罐体，所有处理车间和处置设备都是密闭的，整个生产流程都是自动化操作，厂房内外十分干净。该项目建设规模70吨/日，占地面积30亩，截至目前，项目全部完成，设备经空载调试已基本具备运行条件。

　　首先来到预处理系统车间，据介绍，专用密闭运输车每天会将收运来的餐厨垃圾送到餐厨垃圾处理厂，变废为宝的第一步就从这里开始，餐厨垃圾会被先倒进一个大容器里，然后送至自动分选机，经过这一轮处理，垃圾中的酸奶瓶、一次性筷子等杂物就会被剔除，分选后的餐厨垃圾还要压榨脱水。

　　“一辆专用的餐厨垃圾收集车一般能装3吨至5吨餐厨垃圾，正式投用后每天将有10辆收运车在市区范围内收集餐厨垃圾。”吴忠市循环经济产业园负责人李金亮介绍说。餐厨垃圾处理采用厌氧发酵工艺，经过大件分选、破碎、油水分离、发酵等环节，完成对餐厨垃圾的全封闭处理。同时，可提炼生物柴油、沼气、固态有机肥、液态微生物等，实现环境、经济和社会三个效益的统一。

　　餐厨垃圾处理厂项目负责人魏显露介绍说，餐厨垃圾经一系列的处理后进入厌氧罐内发酵产生沼气，用来发电或者是冬季采暖供热;粗油脂则进入储存罐，再经深加工制成生物柴油;此外，餐厨垃圾处理过程中产生的污水经处理达标后排放，最后的固体废渣也会和生活垃圾一道，进入垃圾焚烧发电锅炉处理，生产出清洁的电能。巩建科表示，这样一来，不仅餐厨垃圾实现了无害化处理，还变废为宝成为各种能源，实现综合利用。更重要的是，杜绝了地沟油的产生，保障群众餐桌安全。

　　目前，吴忠市相关部门正在积极支持餐厨垃圾处理企业与餐厨废垃圾产生单位签订餐厨废弃物收集清运协议书。为保障餐厨垃圾顺利收运、处理，《吴忠市餐厨垃圾管理办法(暂行)》于6月1日出台实施。这将从法规制度方面，确保实现对餐厨垃圾的分类收集，专业处理。