随着《上海市生活垃圾管理条例》的正式发布，越来越多的人开始关心垃圾分类的问题，在垃圾分类问题中，关注度最高并且最难处理的就是厨余垃圾，厨余垃圾存在很多水分，并且容易滋生细菌、飞虫，并且会产生异味，影响家庭环境的清新。

　　实际上，早在很久之前，国外就开始利用垃圾处理器来解决食物垃圾的问题，垃圾处理器通过研磨的方式处理食物垃圾，将垃圾研磨成碎屑后直接通过下水道排出，垃圾随污水直接留到废水处理厂，通过一系列的操作转变成有机肥料，实现垃圾的再利用。

　　但直到今天，垃圾处理器在国内也还没有普及，很多人认为垃圾处理器不适合中国的家庭环境，觉得垃圾处理器不够环保。其实这些都是错误的想法，今天咱们来聊聊为什么。

　　中国垃圾处理的现状

　　《上海市生活垃圾管理条例》是垃圾分类第一次在中国以法律的形式强制推行，相比以往口头上的号召，这一次是相当认真的行为推广，这说明垃圾分类在我国已经是迫在眉睫的一件事。

　　目前我国垃圾处理方式主要有两种：填埋和焚烧。

　　这两种方式也是垃圾处理最简单粗暴的方法，和环保完全不沾边。填埋消耗土地资源，还会在一定程度上污染土地，焚烧则直接产生有害气体，污染空气。

　　最关键的一点是，目前的垃圾处理方式很难实现垃圾的再利用，在没有垃圾分类制度的前提下，想最大化垃圾的剩余价值就意味着高昂的分拣成本。

　　我国人口众多，垃圾分类制度是提升垃圾再利用率，降低垃圾处理成本，减少环境污染的一种有效方式。

　　垃圾处理器带来的改变

　　部分发达国家的垃圾分类制度已经很成熟，除了已经养成的习惯，对工具的充分利用也是重要原因，无论在美剧，还是好莱坞大片中，我们从来看不到有人会从厨房带垃圾出来，鸡蛋壳、剩饭都一股脑地倒进水池中，难道欧美国家的下水道真的不怕堵吗?

　　其实这和下水道的关系不大，主要是欧美国家广泛运用的垃圾处理器，让老外们彻底告别了湿垃圾。

　　垃圾处理器是一种能够将食物垃圾研磨成碎屑，再通过下水道直接排出到废水处理厂的设备。

　　垃圾处理器的大规模运用，直接解决了欧美国家湿垃圾的处理和分类工作，除了降低了处理难度之外，它的最大价值在于能够让厨余垃圾得到最高效的二次利用。

　　因为城市生活污水处理厂的污泥和餐厨垃圾混合处理，经过厌氧消化反应，产出沼气沼渣和沼液，沼气提纯后并入市政管网，沼液进入污水处理厂继续处理，沼渣脱水之后太阳能干化，可以变成营养土，用于城市绿化用土。另外从可持续性的角度，它还减少了危害更大的垃圾袋的产生，可谓是百利而无一害。

　　什么样的垃圾处理器适合中国家庭

　　在国外流行的产品，在国内难免会遇到水土不服的情况，这也是许多人认为垃圾处理器不适合中国家庭的原因之一，实际上，现在已经有很多专门为中国家庭定制的垃圾处理器。

　　相对于美国品牌的垃圾处理器，国产品牌最主要的差异是电机的不同。

　　以爱适易和贝克巴斯为例。

　　爱适易使用的是功率更低、转速恒定但是使用寿命更长的交流电机，这样的设计应对外国人的简餐、沙拉、小牛排等等食物是没有任何问题的，但是面对我们的大鱼大肉和炒菜就捉襟见肘了。

　　贝克巴斯则配备了功率更高、扭矩更高、转速更高且能够自行调节的直流电机，在刚启动的阶段就能够带来超高的动力输出，面对我们常吃的各种食物垃圾都不在话下，更适合我们中国人使用。

　　在很多人的认知中我国的下水道不如外国的通畅，所以用垃圾处理器会造成拥堵，实则不然，只要是用国标 40mm 或者 50mm 的管道，正确使用垃圾处理器就不会出现堵塞的问题。

　　以贝克巴斯 E70 的研磨效果为例，鸡蛋壳研磨成这个样子之后进入下水道是一定不会出现堵塞问题的。

　　结合上文中提到的对环保的好处，无论你是否在上海，都应该通过安装垃圾处理器来支持我国的垃圾分类制度，实现垃圾剩余价值的最大化，为我们的星球做出自己的贡献。